Everzym Liquid pektinbontó enzim. Segíti a gyümölcsök sejtfalának lebontását, növeli a lényereményt és javítja a szín- és aromaanyagok kinyerését cefrekezelésnél.
-
Kiszerelés: 12 g
-
Formátum: Folyékony koncentrátum
-
Használat: Borászat, pálinkafőzés
Everzym Liquid pektinbontó enzim koncentrátum – a borászok és pálinkafőzők első választása.
Miért válassz folyékony formátumot? A folyékony koncentrátum gyorsabban feloldódik és egyenletesebben oszlik el a cefrében, mint a por. Így hatékonyabb a pektin lebontása, és rövidebb az erjesztési idő. Könnyebb adagolni, nincs por-felhő, és pontosabb a dózis.
Mit segít elő? Az Everzym Liquid enzim a gyümölcsök sejtfalát bontja le, ami közvetlenül növeli a lényereményt. Több szín- és aromaanyag szabadul fel, így intenzívebb ízű és szebb színű lesz a végeredmény. Különösen hatékony szőlő-, alma- és más gyümölcscefre kezeléséhez.
Kinek ajánljuk? Komoly borászoknak, pálinkafőzőknek és házi készítőknek, akik maximális minőséget szeretnének. Ha szeretnél nagyobb hozamot és jobb organoléptikai tulajdonságokat, ez a termék elengedhetetlen. Használati javaslat: Adagolj 1-2 g enzim koncentrátumot 100 liter cefrére. Keverj jól, majd hagyd 12-24 órát állni. Az enzim a hideg és meleg között egyaránt működik, de 20-25 °C között a leghatékonyabb.